Protección y bienestar animal

Programa del módulo general – 10 HORAS

1. Introducción. Aspectos generales de la legislación sobre bienestar animal y formación del personal encargado del cuidado y manejo de los animales. Ley 11/2003, de 19 de marzo, de protección animal de la Comunidad Autónoma de Aragón. Sociedad y bienestar animal. Situación en la Unión Europea. 2 HORAS

2. Anatomía y fisiología de los animales. Comportamiento animal. Bienestar animal y adaptación. Salud, estrés, enfermedad. Causas predisponentes y determinantes de la enfermedad. 4 HORAS

3. Aspectos prácticos del bienestar animal. Construcciones, instalaciones y equipos. Manejo de los animales. Actuaciones ante lesiones y enfermedades de los animales. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal: Planes de alerta sanitaria, sacrificios obligatorios, identificación, registro y documentaciones sanitarias. 4 HORAS

Programa del módulo específico para especies concretas – 10 HORAS

1. Legislación específica sobre protección animal en las explotaciones y sobre sacrificio de los animales fuera de los mataderos. 30 MIN

2. Fisiología de la especie y su relación con el comportamiento. Necesidades de comida y agua. Intervenciones quirúrgicas, mutilaciones y tratamientos de los animales. 1 HORA

3. Bienestar animal y producción. Influencia del bienestar animal sobre la producción y la calidad de los productos de origen animal. 2 HORAS

4. Importancia económica de la aplicación de la legislación de bienestar animal. 30 MIN

5. Diseño, construcción, instalaciones y equipos de las explotaciones. 1 HORA

6. Planes sanitarios, redes de alerta, manejo, cuidados de emergencia de los animales y medidas de bioseguridad en la explotación. Criterios de seguridad laboral. 1 HORA

7. Responsabilidad del poseedor de los animales. Condiciones generales del transporte y normativa de aplicación. Animales aptos para el transporte. Medios de transporte, documentación en el transporte, limpieza y desinfección de vehículos. 1 HORA

8. Talleres de trabajo sobre casos prácticos. 3 HORAS

Programa del módulo general -10 HORAS

1. Introducción. Aspectos generales de la legislación sobre bienestar animal y formación del personal encargado del cuidado y manejo de los animales. Ley 11/2003, de 19 de marzo, de protección animal de la Comunidad Autónoma de Aragón. Sociedad y bienestar animal. Situación en la Unión Europea. 2 HORAS

2. Anatomía y fisiología de los animales. Comportamiento animal. Bienestar animal y adaptación. Salud, estrés, enfermedad. Causas predisponentes y determinantes de la enfermedad. 4 HORAS

3. Aspectos prácticos del bienestar animal. Construcciones, instalaciones y equipos. Manejo de los animales. Actuaciones ante lesiones y enfermedades de los animales. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal: Planes de alerta sanitaria, sacrificios obligatorios, identificación, registro y documentaciones sanitarias. 4 HORAS

Programa para conductores y responsables del transporte de ganado – 10 HORAS

1. La protección de los animales durante su transporte en los países de la Unión Europea. Normativa de aplicación. 30 MIN

2. Condiciones generales del transporte de animales. 30 MIN

3. Fisiología animal, y en particular necesidades de alimentación y agua; comportamiento animal; concepto de estrés. Aptitud para el transporte de los animales. 1 HORA

4. Tiempos de viaje y descansos. Aspectos prácticos del manejo de animales. 1 HORA

5. Prácticas durante el transporte: carga, descarga, instalaciones, manejo. Densidades de carga. 2 HORAS

6. Cuidado de urgencia para animales. Planes de contingencia durante el transporte. Sacrificio de emergencia. 30 MIN

7. Documentos necesarios para desplazar los animales. Identificación animal. 30 MIN

8. Medios de transporte: características. 30 MIN

9. Provisiones adicionales para viajes largos. Cuaderno de a bordo u hoja de ruta. 30 MIN

10. Impacto de la conducción en el comportamiento y bienestar de los animales transportados y en la calidad de la carne. 30 MIN

11. Consideraciones de seguridad para el personal que maneja los animales. 30 MIN

12. Limpieza y desinfección de vehículos. 1 HORA

13. Talleres de trabajo sobre casos prácticos. 2 HORAS

Programa del módulo general -10 HORAS

1. Introducción. Aspectos generales de la legislación sobre bienestar animal y formación del personal encargado del cuidado y manejo de los animales. Ley 11/2003, de 19 de marzo, de protección animal de la Comunidad Autónoma de  Aragón. Sociedad y bienestar animal. Situación en la Unión Europea. 2 HORAS

2. Anatomía y fisiología de los animales. Comportamiento animal. Bienestar animal y adaptación. Salud, estrés, enfermedad. Causas predisponentes y determinantes de la enfermedad. 4 HORAS

3. Aspectos prácticos del bienestar animal. Construcciones, instalaciones y equipos. Manejo de los animales. Actuaciones ante lesiones y enfermedades de los animales. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal: Planes de alerta sanitaria, sacrificios obligatorios, identificación, registro y documentaciones sanitarias. 4 HORAS

Programa del módulo específico para operarios de matadero – 10 HORAS

1. Legislación específica sobre protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza. Aspectos sociales. 1 HORA

2. Prácticas de transporte. Descarga, manejo y traslado de los animales. Importancia económica del transporte, descarga y manipulación de los animales en la calidad de la canal. 3 HORAS

3. Alojamientos, instalaciones, cuidados, suministro de alimentos y agua. Traslado a sacrificio. Comportamiento animal y seguridad laboral. 2 HORAS

4. Métodos de aturdimiento e instrumental. Mantenimiento de los equipos de aturdimiento. Sacrificio, sacrificio de urgencia, sacrificio de erradicación de enfermedades, sacrificios ritos religiosos. 2 HORAS

5. Talleres de trabajo sobre casos prácticos. 2 HORAS